沈阳农副产品配送：蘑菇的功效与作用

          蘑菇是大家很喜欢的食物，尤其是在东北小鸡炖蘑菇是少不了的，那么蘑菇都有哪些功效和作用呢？接下来由沈阳农副产品配送的小编来告诉大家吧！

蘑菇的功效与作用 ： 

蘑菇作为一种日常的食材，变换着各种花样出现在人们的餐桌上，鲜滑的口感和类同肉质的纤维，成为很多素食主义者的较佳吃食。那么做为世界上不会光合作用的植物，蘑菇的功效与作用有哪些呢？这种多达36000多种种类的真菌，在成熟的孢子萌发成的菌丝中，蕴含着人体需要的10多种营养物质，比如维生素和氨基酸，甚至更有着人体所需的多种钙、铁、蛋白质等低热量的营养物质，因此蘑菇的功效与作用可以说的有很多。

一、通便

人体中有诸多难以消化的纤维，常常阻碍着人体的正常的新陈代谢，而蘑菇中含有的一些纤维成分，可以有效的吸收肠胃中剩余的胆固醇等物质，有效保持肠内的水分，与此同时，更可以有效的预防糖尿病、肠癌、动脉硬化等疾病。

二、补充气血焕肤

蘑菇也含有丰富的维生素B，对人的皮肤也有较大的好吃，维生素B能有效的有促进皮肤代谢，并且还可以保持皮肤水润光泽。并且蘑菇中丰富的铁元素，可以有效的使血液形成，可以使人保持红润的面色，维持充足的血气。

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